Kategori Matlaging

Matlaging

Rør-stek: Når stekt er fortsatt sunn. Fantastisk rett!

Rør-frityr er ikke en egen tallerken, men prinsippet om matlaging. Det er unikt at ingrediensene, etter steking, ikke bare forblir saftige, men også beholder de fleste av de nyttige substansene. Rørstegt i en wokpanne med kontinuerlig omrøring, og tilegne seg en rødskorpen. Tiden for dette tar et minimum, og resultatet overstiger alle forventninger.
Les Mer
Matlaging

En uvanlig oppskrift på sigøynerkjøkken: syltet plommer med hvitløk og grønnsaker

Den gode høsten av plommer i år har tvunget mange husmødre til å lete etter interessante oppbevaringsoppskrifter. Og her er en av dem. I dette tilfellet tilbys plommene å forberede ikke kompote eller syltetøy, men en interessant matbit som passer som et tillegg til kjøtt eller fisk. Youtube / Galina kjøkken. Du trenger: 3 kg av noen umodne plommer; 150 gram hvitløk; paprika (helst en blanding av paprika); eddik; salt, sukker; 50 gram cilantro, dill og peterselskap. Steriliser glassene før du lagrer plommer.
Les Mer
Matlaging

Gurkekyllingskål: en uvanlig servering - utmerket resultat

Agurker og kål er gjestene på det gjestfrie bordet. Alternativer for å forberede dem til vintermassen. Velsmakende oppskrifter sendes ned fra generasjon til generasjon. Samtidig er det fortsatt mulig å overraske gjester med en uvanlig presentasjon. Prøv å lage agurk i kålblad. Kanskje de vil bli din spesialitet i fremtiden.
Les Mer
Matlaging

De beste tornene: En vitaminbombe midt på vinteren

Noe tart, med karakteristisk sourness og rik aroma, er svingen ikke bare velsmakende, men også nyttig. Dessverre er fruktene av denne busken ikke lagret for lenge uten riktig behandling. Bruk det overalt. I matlaging er det mange interessante oppskrifter verdig til all ros. Diverse delikatesser av torner i tillegg til den opprinnelige, subtile smaken er en ekte vitaminbombe.
Les Mer
Matlaging

Søt gull: klart gresskar syltetøy

En søt delikatesse som vil overraske gjestene og vil bli nytes av familien kan bli laget av gresskar. For å gjøre desserten velsmakende og se bra ut, følg noen enkle retningslinjer. Hell det knuste gresskaret med sukker slik at det løper juice. Så syltetøy vil vise seg mer mettet og kokt i stedet for å legge til mye vann.
Les Mer
Matlaging

Salt gjedde deg selv: bare gode fingre

For ikke å nekte deg selv gleden av å spise ferskvann saltet fisk, bør du lære å salt det selv. Du kan salt annen fisk, men gjedde er spesielt velsmakende. Forresten, selv å tørke det etter salting er ikke nødvendig. Men vent 2-3 dager til gutten blir saltet. For gjedde å lykkes: saltende nyanser Det er viktig å huske at bare stort salt brukes til salting av fisk.
Les Mer
Matlaging

Nudler i Odessa: gastronomisk glede for ekte gourmeter

Odessa er mer enn bare en by, men det er en livsstil som er gjennomvåt i en spesiell smak. Selv kjøkkenet her er utsøkt, designet for ekte gourmeter som ikke bare kan smake på parabolen, men også beundre detaljene i forberedelsene. Alle tvilere er invitert til å lage mat i Odessa. Forsiktig!
Les Mer
Matlaging

Har du mange epler? 7 måter å lagre avlingen på

Epler er smakfulle og sunne frukter, og i høst kan du nyte dem fullt ut. Men ikke alle er i stand til å takle hele høsten. Lagre de gunstige vitaminer, som er mange i sesongens frukter vokst i våre breddegrader, til våren. 1. Den klassiske versjonen: syltetøy og syltetøy For syltetøy fra epler med valnøtter trenger du: 1 kg epler; 150 gram peeling valnøtter; 200 gram sukker; 1 sitron; Pepper pot, bay leaf, kanel. Klipp epler i stykker, tilsett sukker og tilsett litt vann.
Les Mer
Matlaging

For alle som elsker å bake: 15 fantastiske bakende ideer

Hvilke gode ideer kommer du ikke opp med herrene! Baking er en hel kunst, og du må oppnå ikke bare en deilig kombinasjon av produkter, men også den opprinnelige utformingen og presentasjonen. Da kan slik baking virkelig bli kalt den høyeste klassen. Det er nysgjerrig på at det er vanskelig å lage paier, boller og puster - det er nok å ha i arsenalet et par interessante og originale ideer som kan adopteres og brukes til baking.
Les Mer
Matlaging

Lekkert tyrkisk courgette - hjemmelaget vil be om kosttilskudd

Når alle oppskrifter for courgette allerede er forsøkt, og vegetabilske reserver fortsatt er der, foreslår vi å prøve den aromatiske og nærende parabolen - Tyrkisk squash. Hemmeligheten til suksessen til denne parabolen er kombinasjonen av kjøttpåfylling med aromatiske urter og fantastisk saus. Virkelige gourmeter kan tilberede en tallerken i ovnen, 10 minutter før de er stekt, dryss "hatter" av courgette med revet ost.
Les Mer
Matlaging

Tiltalende forberedelse til vinteren. Blåpommetomater

I hermetiske tomater er velsmakende ikke bare grønnsaker, men også syltetøy. Faktisk kan det gjøres hundre ganger bedre, hvis du legger til blå blommer i en krukke. Pickleen viser seg så velsmakende, syltet, duftende, litt saltet, slik at den kan bli full i stedet for kompott. Kombinasjonen av tomater og blommer er veldig vellykket - vi foreslår at du også prøver å lage et slikt preparat for vinteren.
Les Mer
Matlaging

En ubeskrivelig enkel måte å lage mat kjøtt som smelter i munnen din

Noen ganger skjer det at når vi kommer nærmere, blir det smakfulle stykket kjøtt å være tøft. Håper en deilig familie-middag overskrides. Før øynene til vertinnen står opp bilder av en mislykket kamp av bordkniver med elastiske stykker. Og hva blir forsøkene til svigermorret fristet i matlaging for å tygge kjøttet som ble lovet å være ømt og saftig?
Les Mer
Matlaging

Har du ikke kokt blåstegte egg ennå? Det er på tide å overraske hjem

Vi tilbyr å lage mat til frokost luksus eggerøre. De rike fargene til den tradisjonelle retteren gleder alltid barna og den hyggelige overraskelsen hos voksne som har vært den første til å prøve den. Frokost blir til en liten begivenhet, som hjemmelaget husker med et smil om dagen. Og ikke glem å ta et bilde av et uvanlig kjøkkenmesterverk.
Les Mer
Matlaging

Noen få hemmeligheter om vegetabilsk olje som selv opplevde husmødre ikke vet

Det er vanskelig å forestille seg et kjøkken som ikke har vegetabilsk olje. Noen foretrekker bare oliven, andre koster vanlig solsikke. Uansett oljer du bruker når du lager mat, vær oppmerksom på noen triks og hemmeligheter - de hjelper ikke bare med matlaging. Tricks for kjøkkenet Aromatisk salat dressing Vegetabilsk olje, som noe annet fett, absorberer perfekt aromaer.
Les Mer
Matlaging

Puff-konditori: ideer om formasjon verdig kulinariske mesterverk

Borte er de dagene da bakverk basert på bladerdeig, gourmands som ikke er kjent med hemmeligheten til matlaging, måtte kjøpe utelukkende. I dag er det lett å finne en ferdig deig, selv utrullet. Etter å ha lagt det med mulighet for en fylling, er det mulig å motta friske knitrende bakverk. Formasjonsalternativer kan være et hvilket som helst nummer.
Les Mer
Matlaging

Hvitløk olivenhunn: En uvanlig presentasjon av den vanlige middagen

Selv med vanlig mat er det enkelt å diversifisere dietten. En delikat sitron-hvitløk smaken vil legge til krydder til poteter med kylling lår. Tilberede en slik tallerken er elementær. Det passer for en familie middag, og for en spontan hendelse med venner. Basert på topbuzz.com Ingredienser: Kyllinglår - etter antall personer til stede; Poteter - 1-1,5 kg; Smør - 50-70 g; Hvitløk - 2-3 fedd; Timian - noen kvistar; 1 liten sitron; salt og pepper etter smak.
Les Mer