Matlaging

Lekkert tyrkisk courgette - hjemmelaget vil be om kosttilskudd

Når alle oppskrifter for courgette allerede er forsøkt, og vegetabilske reserver fortsatt er der, foreslår vi å prøve den aromatiske og nærende parabolen - Tyrkisk squash. Hemmeligheten til suksessen til denne parabolen er kombinasjonen av kjøttpåfylling med aromatiske urter og fantastisk saus. Virkelige gourmeter kan tilberede en tallerken i ovnen, 10 minutter før de er stekt, dryss "hatter" av courgette med revet ost.

For den fulle courgetten i tyrkisk kokk:

  • bakkekjøtt - 250 gr;
  • stor squash - 4 stk;
  • ris (eller bulgur) - en halv kopp;
  • tomat - 2 stk;
  • løk - 1 stk;
  • tørket mynte - 0,5 ts., fersk koriander, persille - 1-2 ss. l.;
  • fersk hvitløk - 2 fedd;
  • vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
  • ost (valgfritt) - 50 gr;
  • salt og pepper etter smak.

Matlaging av courgetter på tyrkisk:

1. Rist en tomat på et rist, legg til hakket med grønnsaker, løk, salt, pepper. Bland alt grundig.

2. Kok ris til halvt tilberedt, legg til kjøttpålegg. Bulgur kan ikke lage mat.

3. Rengjør og skjær courgeten i "caps", du kan inn i tre deler, du kan inn i flere deler. Ta ut massen og la et lite lag under.

4. Gni den andre tomaten på en rist, gryte med olje i en panne, legg knust hvitløk på enden.

5. Start kucchini med hakket kjøtt, legg i en dyp panne (eller på bakervarer, hvis du steker i ovnen). Hell tykk tomatsaus, oppløs den med kokende vann til kucchini gryte i saus. Dekk med lokket og send til ild for å smelte i 45 minutter. Ved tilberedning i ovnen, i 10-15 minutter. dryss med ostens courgette til slutten.

Se på videoen: Recipe of a dessert with almond, very easy and very tasty (November 2019).