Matlaging

Duftende kaviar med bare tre ingredienser - du vil definitivt bli forelsket i denne oppskriften

Slik kaviar kan og bør kokes i grønnsakssesongen. Spin fra duftende kaviar flyr ofte først fra bordet. Mens du arbeider i kjøkkenet, ikke lukk minst en krukke - og du vil ikke ha tid til å blinke et øye, da det ikke blir noe igjen fra en krukke med kaviar - alle liker det så mye. Og kaviar er forberedt på bare tre ingredienser - gulrøtter, tomater og hvitløk.

For å forberede kaviar fra gulrøtter, ta følgende produkter:

  • 2 kg gulrøtter;
  • 3 kg tomater
  • 2 små hode hvitløk;
  • 2 glass solsikkeolje;
  • 200 gram sukker;
  • 2 ss. l. salt;
  • 1 ss. l. malt svart pepper.

Start matlaging:

  1. Tomater og gulrøtter rulle gjennom kjøttkvernen.
  2. Tilsett salt, pepper, hvitløk til blandingen, hell i oljen.
  3. Send til en forvarmet stewpot til gryte, til det blir overskudd av fuktighet. Det vil ta 1,5-2 timer på lav varme.
  4. 15 minutter før slutten, legg til 2 knuste hvitløkhoder.
  5. Hell kaviaret i steriliserte krukker, men vær sikker på at du lar en stå åpen og servere til bordet med skiver.

Bon appetit!

Se på videoen: Taffy. Den duftende jakten. Boomerang Norge (August 2019).